Top articles
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Mangez des fraises !
Bien entendu, évitez d'acheter des fraises espagnoles ou venues en camion (pas bon pour la planète ni pour votre santé, muries trop vite, bref pas bonnes !). Celles-ci sont des petites gariguettes, absolument fameuses et parfumées à souhait. Pour les...
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Je passe le cap !
Ca y est, c’est décidé, vous allez devenir vegan. Aussitôt la décision prise, vous regrettez déjà : qu’est-ce que je vais bien pouvoir manger, bon sang ? D’abord, ne prenez pas cette décision à la légère, sous peine de cumuler les frustrations, et de...
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Une pâte à tarte vegan, aussi bien pour le sucré que pour le salé ;-)
Et facile à faire avec ça ! Remplissez deux mugs de farine de blé, puis la moitié du même mug d’huile d’arachide, et l’autre moitié d’eau tiède, une pincée de sel, mélangez, étalez, et hop ! Cette pâte est croustillante et vraiment délicieuse. Elle peut...
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Au secours, j’ai envie de manger de la viandeeeeee !
Six mois, un mois, deux jours ( ?) que vous suivez une alimentation vegan, et soudain, vous vous rendez compte que, la bave aux lèvres, vous seriez prête à tuer pour un énorme steak saignant. C’est vraiment grave ? Petit bréviaire des possibles (et au...
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Une blanquette vegan, ça vous branche ?
Il fait froid, il pleut, et le printemps (ne parlons même pas d’été) met un temps fou à arriver. La simple idée de bouffer une salade de tomates me colle des frissons. J’ai une envie de plats d’hiver, de sauces, mais tout en surveillant ma ligne, parce...
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Un incontournable...
Puisque le plaisir fait partie intégrante de l'alimentation, n'oubliez pas de vous munir de ce petit bouquin écrit par Valérie Cupillard (Editions La Plage, commandez-le sur leur site : www.laplage.fr) : "Sans lait et sans oeufs". Au doux prix de 13 euros....
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Les substituts du miel
Les gens sont souvent surpris lorsqu’on leur annonce qu’un végétalien ne consomme pas de miel. « Ben quoi, t’es contre l’exploitation des abeilles ? » lancent-ils dans un rire gras. Evitez (et ce de façon générale) d’entrer dans une discussion sans fin...
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Mon riz vegan à l’espagnole
Moi qui adore (je devrais dire « adorais ») la paella, forcément c’est un tantinet moins bon que la version « omnivores » mais ça donne l’illusion, et j’ai toujours dit qu’il fallait penser plaisir avant tout ! Ingrédients : deux chorizos végétaux (à...
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Est-il possible de faire un régime lorsqu'on est végétalien ?
En me promenant sur les forums, je me suis aperçue que nombre de personnes souhaitent retrouver la ligne, même en mangeant vegan. Il faut tout d'abord apporter une précision : le végétarien n'a rien à voir avec un végétalien. Le végétarien peut conserver...
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Pourquoi faut-il se complémenter en vitamine B12 ?
Vous n’avez pas fini d’entendre cette phrase : « Un régime vegan ? Eh ben, t’as pas peur d’être carencée ou anémiée, toi ! » (entre autres ! Nous listerons un jour ici toutes les remarques idiotes et non fondées que vous allez entendre). Or, à condition...